A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou nesta segunda-feira (02) a proibição da fabricação, comercialização, distribuição, propaganda e uso de três marcas de ‘pó para preparo de bebida sabor café‘, também conhecidas como “café fake”. A decisão foi motivada por irregularidades constatadas após inspeções do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, que detectaram a presença de ocratoxina A, uma micotoxina considerada imprópria para consumo humano.
Com a medida, todas as unidades disponíveis no mercado dos produtos classificados como “café fake” devem ser retiradas de circulação. O recolhimento deve ser feito pelas empresas responsáveis, que também estão proibidas de fabricar novos lotes. A decisão foi motivada por irregularidades constatadas após inspeções do Ministério da Agricultura como:
- Uso de matéria-prima imprópria para o consumo humano, contaminada com ocratoxina A, uma micotoxina produzida por fungos.
- Presença de matérias estranhas e com impurezas, denominadas incorretamente no rótulo como polpa de café e café torrado e moído, que na verdade eram cascas e resíduos de café.
- Contaminação no produto acabado, indicando falhas nas Boas Práticas de Fabricação, no processo de seleção de matérias-primas, e na produção e controle de qualidade do produto final .
- Os rótulos dos produtos também continham imagens e informações que podem causar erro e confusão em relação à natureza do produto, podendo levar o consumidor a entender que o produto se trata de café.
Quais foram as marcas que a Anvisa proibiu?
- Master Blends Indústria de Alimentos Ltda. – Pó para Preparo de Bebida Sabor Café
- D M Alimentos Ltda. – Pó para Preparo de Bebida Sabor Café Tradicional (marca Melissa)
- Jurere Caffe Comércio de Alimentos Ltda. – Pó para Preparo de Bebida Sabor Café Preto (marca Pingo Preto)
